Просмотр полной версии : Какие продукты можно есть в большом количестве?

За чтением книг, бывает, просыпается чувство голода, особенно вечером, есть ли такие продукты (огласите весь список (с), которые можно кушать, не думая о калориях? Кстати, семечки очень калорийны?
Даже, если употреблять не очень вкусные диетические галеты, то все равно в 100 гр содержится минимум 200ккал. Травку жевать отказываюсь.

За чтением книг, бывает, просыпается чувство голода, особенно вечером, есть ли такие продукты (огласите весь список (с), которые можно кушать, не думая о калориях? Кстати, семечки очень калорийны?
Даже, если употреблять не очень вкусные диетические галеты, то все равно в 100 гр содержится минимум 200ккал. Травку жевать отказываюсь.
К Вашим услугам морковка, капуста, огурчики, овсяные хлопья без сахара.
А семечки - да, весьма калорийны.

Спасибо за ответ.
А тушеные овощи (брокколи, цветная капуста) очень калорийны?

Спасибо за ответ.
А тушеные овощи (брокколи, цветная капуста) очень калорийны?
Если тушеные без масла - нет, не очень. :)

ОООчень много морковки не надо кушать - пожелтеете.

За чтением книг, бывает, просыпается чувство голода, особенно вечером, есть ли такие продукты (огласите весь список (с), которые можно кушать, не думая о калориях? Кстати, семечки очень калорийны?
Даже, если употреблять не очень вкусные диетические галеты, то все равно в 100 гр содержится минимум 200ккал. Травку жевать отказываюсь.
Нет таких продуктов, которые можно было бы есть, не думая о калориях… даже если отруби жевать… - а вдруг книга интересная и чтение затянется на всю ночь?
Лучше на холодильник замок повешать, и руки завязать…

Или жуйте травку...

За чтением книг, бывает, просыпается чувство голода, особенно вечером, есть ли такие продукты (огласите весь список (с), которые можно кушать, не думая о калориях? Кстати, семечки очень калорийны?
Даже, если употреблять не очень вкусные диетические галеты, то все равно в 100 гр содержится минимум 200ккал. Травку жевать отказываюсь.
Кстати, прием пищи за чтением книг не желателен. Но если уж на то пошло, то кефир или нежирный йогурт - убиваем сразу двух зайцев. :D

Кстати, Яна, точно, было дело, увлекалась свежевыжатым морковным соком и пожелтела. Выпивала по полтора стакана в день вместе с яблочным.
Нет, травка не годится, боюсь позеленеть...
На работе часто есть и не хочется, а дома расслабляешься и...получается больше 2000кк в день. Очень похудеть немного хочу.

Кстати, прием пищи за чтением книг не желателен. Но если уж на то пошло, то кефир или нежирный йогурт - убиваем сразу двух зайцев. :D
Кстати, вот в этой теме несколько ссылок от Вадима Валерьевича по поводу продуктов, которые могут или препятствовать набору веса или несколько снижать его - тут и "ореховый вопрос" (жутко калорийный продукт?!), а также по поводу полезности употребления молочного (йогуртового) кальция в процессе снижения жировых отложений в организме...
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]

Кстати, прием пищи за чтением книг не желателен. Но если уж на то пошло, то кефир или нежирный йогурт - убиваем сразу двух зайцев. :D
Дмитрий (прошу прощения у Якова за оффтопик), ну не могу никак воспринимать Ваши посты за серьезные при таком аватаре (впрочем, совершенно очаровательном).
Повторюсь – это не по существу Ваших ответов… Правда, опять же, не знаю, можно ли всерьез мою ромашку воспринимать…

ARNIKA, делайте зарядку, плавайте в бассейне, ходите гулять в парк. Уверяю Вас, тогда не будете думать о съеденной капусте.

Напомните мне о своем ТТГ - это к пожелтению от моркови...А в целом - жизнь прекрасна, и даже каруста должна приносить радость - как учит нас А. Мкртумян- начинайте перечислять сорта- брюссельская. белокочанная, кольраби, ......... как истощитесь. переходите на бобовые.

Нет, травка не годится, боюсь позеленеть...


-Владимир Ильич, в колхозе нет ничего, есть нечего...
-а вы тгавку жуйте!
-а мы не замычим?
-Ну отчего же! Мы с Феликсом Эдмундовичем вчера бочку меда съели - не зажужжали же!

Дмитрий (прошу прощения у Якова за оффтопик), ну не могу никак воспринимать Ваши посты за серьезные при таком аватаре (впрочем, совершенно очаровательном).
Повторюсь – это не по существу Ваших ответов… Правда, опять же, не знаю, можно ли всерьез мою ромашку воспринимать…
Ну так а что делать? Надо будет рассмотреть вопрос с аватарами.
А пше, хорошая мысль - теперь я буду стетоскопом.
:)

… Что б дожить хоть до 100 лет
Нужно кушать апельсины,
Два кусочка лососины,
Клюкву брюкву, винегрет,
И всегда салат в обед.
Позабудьте щи и кашу,
Ешьте чаще простоквашу,
Налегайте на чеснок.
Да, чеснок при каждом блюде,
Пусть шарахаются люди.
Этим можно пренебречь,
Коль желать себя сберечь….
:) :) :)

Галина Афанасьевна, спасибо за ответ.

Т4-139,20 Нмоль/л
Т3-1,90 Нмоль/л
ТТГ-3,56 мМе/л

Сдавала впервые три месяца назад.

Арика, у Вас уровень ТТГ верхне -нормальный - т.е вам нужно периодически его смотреть( с шагом в год- два).Возможно,Ваша щтовдная железа ( гормоны которой контролируют переход морковкиного каротина в витамин А ) просто не справились с задачей, и кожа пожелтела ( каротиногистия).

Галина Афанасьевна, спасибо большое за ответ и рекомендацию.

ARNIKA, делайте зарядку, плавайте в бассейне, ходите гулять в парк. Уверяю Вас, тогда не будете думать о съеденной капусте.

Очень поддерживаю.
Поскольку речь идёт о калориях, и объединённый закон Ломоносова-Лавуазье действует неумолимо, не надо забывать о другой стороне процесса - энергетических затратах.

Рядом с диваном (на котором и происходит обычно читка литературы) хорошо иметь эластичный тренажёр-кольцо (не знаю как называется, всё время показывают по тв), скакалки, гантельки, если есть место и деньги - велотренажёр; можно крутить и читать одновременно.

Но вершина всего - продолжительная ходьба, бег трусцой, который, конечно, потребует смены образа жизни, но выведет в конечном счёте на совершенно новый качественный уровень состояния здоровья.

Вот калькулятор потерь калорий при разных физических нагрузках (слева - калорийность разных продуктов).

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]
Shape - счетчик калорий
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]
Health Centre ROS
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]
диабет и физкультура

Кстати о ходьбе. 5000 шагов в день - практически неподвижный образ жизни, 10000 - умеренная активность.
PS - правда ,отсидела на вполне серьезном докладе, на котором прозревший докладчик сообщил, что хорошо бы еще и интенсивность этого деяния ( ходьбы) мерить...

Больше движения, натуральные продукты, долой всяческую ерунду наподобие йогуртов и диетических галет, бульонных кубиков-и проблемы "что скушать" или "как не набрать" отпадет сама по себе.

прозревший докладчик сообщил, что хорошо бы еще и интенсивность этого деяния ( ходьбы) мерить...

Совершенно согласен: нужно учитывать интенсивность. 10000 шагов вразвалочку это не то же самое, что 10000 шагов интенсивной ходьбы. Здесь нелинейная зависимость.

Для подразумеваемых целей надо постепенно увеличивать интенсивность в течение года и больше, если начинаешь с нуля, и считать цель достигнутой если пробегаешь 10 километров за 50 минут без остановки.

Здесь задолженность кислорода не образуется - т.н. аэробная нагрузка. На коротких дистанциях быстрого бега к циклу Кребса подключается пентозный цикл, а доокисление продуктов происходит потом (насколько я помню биохимию).

На коротких дистанциях быстрого бега к циклу Кребса подключается пентозный цикл, а доокисление продуктов происходит потом (насколько я помню биохимию).
Алексей! А по-моему, на коротких дистанциях быстрого бега цикл Кребса "отдыхает" - там же в основном гликолиз вроде. ЦТК - штука мощная, он потом подключается. Пентозофосфатный путь - вообще из другой поэмы... Иди как? :o

Пентозофосфатный путь - вообще из другой поэмы... Иди как?

Он же НАДНН+ поставляет :) А нагрузки имхо потому и анаэробные, что на гликолизе идут

Он же НАДНН+ поставляет :) А нагрузки имхо потому и анаэробные, что на гликолизе идут
Не, ПФЦ в расчет не берем. Он потому и ПЕНТОЗОфосфатный, потому что в нем ПЕНТОЗЫ. А мышце эти пентозы ни к чему...
Реактив выбора для получения АТФ в мышце - глюкоза (гексоза). Поэтому при интенсивном сокращении, когда кислорода не хватает идет гликолиз, потом подключается ЦТК. А когда совсем кислорода не хватает, то при гликолизе образуется много лактата, т.к. происходит взаимодействие пирувата с НАДН+Н+... По-моему, так было...

Больше движения, натуральные продукты, долой всяческую ерунду наподобие йогуртов и диетических галет, бульонных кубиков-и проблемы "что скушать" или "как не набрать" отпадет сама по себе.
Кстати, а почему йогурты - подобие еруды?

Он же НАДНН+ поставляет :) А нагрузки имхо потому и анаэробные, что на гликолизе идут
Только не НАДН+Н+, а НАДФН+Н+, по-моему (точно уже не помню), А это 2 большие разницы (с).

Только не НАДН+Н+, а НАДФН+Н+, по-моему (точно уже не помню), А это 2 большие разницы (с).

Да, похоже, так и есть ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]) :).

PS А йогурты - это супер, если их не пить тоннами на диване лежа, конечно :)

Больше движения, натуральные продукты, долой всяческую ерунду наподобие йогуртов и диетических галет, бульонных кубиков-и проблемы "что скушать" или "как не набрать" отпадет сама по себе.
"Чтоб мудро жизнь прожить - знать надобно немало
Два главных правила запомни для начала:
Ты лучше голодай, чем что-попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем - попало".
Омар Хаям.

Алексей! А по-моему, на коротких дистанциях быстрого бега цикл Кребса "отдыхает" - там же в основном гликолиз вроде. ЦТК - штука мощная, он потом подключается. Пентозофосфатный путь - вообще из другой поэмы... Иди как? :o

Да, Вы абсолютно правы:

При получении энергии в биосистеме используются главным образом два механизма: анаэробный (т.е. гликолиз) и аэробный (цикл Кребса и пентозный цикл).

В условиях гликолиза на каждую потребленную молекулу глюкозы продуцируется всего 2 молекулы АТФ. Что это дает в энергетическом отношении? При расщеплении одной грамм-молекулы глюкозы (180 г) с образованием молочной кислоты выделяется 56 ккал. Поскольку при образовании грамм-молекулы АТФ связывается около 10 ккал, эффективность процесса „улавливания" энергии при гликолизе равна около 36 % (20 ккал из 56). Эти 20 ккал, превращенные в энергию фосфатных связей АТФ, составляют лишь ничтожную часть (около 3 %) всей энергии, заключенной в грамм-молекуле глюкозы (690 ккал).

Процесс аэробного распада углеводов энергетически значительно более эффективен. Расщепляя молекулы лактата до СО2 и воды, клеткам удается извлечь большую часть содержащейся там энергии. Всего в результате окисления одной молекулы глюкозы синтезируется 38 молекул АТФ, причем 36 из них возникает в присутствии кислорода. При синтезе 38 г-молекул АТФ связывается 380 из 690 ккал, содержащихся в грамм-молекуле глюкозы. Следовательно, энергетическая эффективность окисления глюкозы составляет всего 55 %, из них лишь 3% приходится на гликолиз. Кстати, это свидетельствует о том, что еще есть резерв эволюции жизни на Земле (по крайней мере в энергетическом аспекте).

Таким образом, аэробное окисление эффективнее и экономичнее анаэробного более чем в 17 раз. Кроме того, необходимо учитывать, что расход глюкозы при аэробном окислении резко снижается (за счет использования других энергетических субстратов), а при гликолизе, при котором используются лишь углеводы, для пополнения энергетических ресурсов тканей потребовалось бы доставлять такое количество субстрата, которое не могло бы быть обеспечено нормальным кровотоком.

Отсюда понятно, что все высокоорганизованные животные с интенсивным уровнем потребления энергии не в состоянии длительно существовать без кислорода. Борьба за поддержание оптимального напряжения кислорода в клетке во многом определила весь ход эволюции живого. Способность увеличивать при необходимости поглощение кислорода определяет тот резерв энергии, который может быть использован для интенсификации процессов жизнедеятельности. Чем больше эта способность, тем организм жизнеспособнее. Итак, проблема измерения степени жизнеспособности (читайте — уровня соматического здоровья) упирается в проблему измерения максимального потребления кислорода (МПК).

ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ФИЗИЧЕСКОЙ НАГРУЗКИ

Для совершения физической нагрузки различной интенсивности необходима энергия, обеспечивающая процесс мышечного сокращения. В организме существует несколько систем синтеза энергии, которые используются для обеспечения того или иного вида физической нагрузки. Все эти системы объединяет то, что конечным энергетическим субстратом является аденозинт-рифосфорная кислота (АТФ). Существует несколько механизмов синтеза АТФ: с использованием кислорода (аэробный путь), без использования кислорода (анаэробный путь), а также с образованием или без образования молочной кислоты (лактата).

Ниже представлена наиболее простая схема образования АТФ:
1. креатинфосфат (КФ) + аденозиндифосфат (АДФ) - креатин + АТФ анаэробный, без образования лактата энергетический путь
2. глюкоза + АДФ - лактат + АТФ (гликолиз) анаэробный, с образованием лактата энергетический путь
3. глюкоза + кислород + АДФ - вода + углекислота (С02) + АТФ аэробный, без образования лактата энергетический путь
4. жиры + кислород + АДФ - вода + углекислота (С02) + АТФ аэробный, без образования лактата энергетический путь

Каждый из представленных энергетических путей имеет важное значение для обеспечения физической нагрузки того или иного вида физической нагрузки.

КРЕАТИНФОСФАТНАЯ СИСТЕМА

Обеспечивает энергией физическую нагрузку максимальной интенсивности и минимальной продолжительности, так как запасы креатинфосфата ограничены и они полностью расходуются в течение 6-8 секунд. Поэтому эта система имеет наиважнейшее значение для бега на спринтерские дистанции, Успех спринтера во многом определяется запасами креатинфосфата перед стартом, а также правильно спланированным тренировочным процессом, направленным, в частности, на тренировку креатинфосфатной системы.

АЭРОБНЫЕ СИСТЕМЫ ЭНЕРГООБЕСПЕЧЕНИЯ

Наибольшее количество энергия для мышечной работы образуется в присутствии кислорода из глюкозы и жиров. Для длительной физической нагрузки (бег на длинные дистанции, лыжные гонки, велогонки и т.п.) данный источник энерообеспечения является основным. В аэробной системе энергия образуется из углеводов (прежде всего гликогена) и жиров.

Аэробная система включается в процесс энергообразования на 2-3-й минуте от начала физической нагрузки. Во время субмаксимальной нагрузки первыми включаются углеводы, текущие запасы которых ограничены.

Вслед за углеводами в процесс энергообеспечения физической нагрузки включаются жиры, которые постепенно принимают на себя ведущую роль. У хорошо тренированных спортсменов количество запасов углеводов составляет 700-800г. Этого количества достаточно для совершения непрерывной физической нагрузки в течение 60-90 минут.

После чего в процесс энергообеспечения включаются жиры, содержание которых в организме человека колеблется от 10 до 15 кг. Теоретически этого количества достаточно для покрытия энергетических потерь за время быстрой ходьбы в течение 2500 часов или марафонского бега продолжительностью 67 часов. У нетренированных людей менее 50% всех энерготрат приходится на жиры. В процессе тренировок происходит структурная перестройка энергообеспечения и доля жиров в общем балансе возрастает, достигая у сильно тренированных спортсменов от 80 до 100%.

Определенную роль в энергообеспечении играют и белки, на которые приходится до 5-15% образуемой энергии. При длительной и, особенно, интенсивной нагрузке эта величина может возрастать, что сопровождается разрушением белковых структур преимущественно скелетной мускулатуры. В связи с чем необходимо ежедневное восполнение потери белков при регулярных занятиях спортом. После длительных и изнурительных тренировках и соревнованиях спортсмен должен получить от 1.5 до 2.0 граммов белка на килограмм веса в день.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]
Некоторые аспекты спортивной физиологии применительно к видам спорта на выносливость

Алексей, ничего личного, ТОЛЬКО ради дискуссии, и за идею:


При получении энергии в биосистеме используются главным образом два механизма: анаэробный (т.е. гликолиз) и аэробный (цикл Кребса и пентозный цикл).
Неверно. ПФЦ не поставляет энергию для АТФ.

В условиях гликолиза на каждую потребленную молекулу глюкозы продуцируется всего 2 молекулы АТФ. Что это дает в энергетическом отношении?
В энергитическом - ничего, только вот это как раз и происходит при интенсивной быстрой нагрузке.

При расщеплении одной грамм-молекулы глюкозы (180 г) с образованием молочной кислоты выделяется 56 ккал. Поскольку при образовании грамм-молекулы АТФ связывается около 10 ккал, эффективность процесса „улавливания" энергии при гликолизе равна около 36 % (20 ккал из 56).
Имеется в виду 4 АТФ синтезируется и 2 тратиться?

Процесс аэробного распада углеводов энергетически значительно более эффективен.
Это так, но для этого нужен кислород, которого при интенсивной нагрузке и не хватает как раз. :)

Расщепляя молекулы лактата до СО2 и воды, клеткам удается извлечь большую часть содержащейся там энергии.
Вот этого никогда не было. Лактат - это восстановленная форма пирувата. Сам лактат энергитической ценности не представляет. А вот пируват проникает в митохондрии, где происходит окислительное декарбоксилирование его с образованием сколько - то там молекул ацетил-КоА. Далее этот этот ацетил-КоА соединяется с ЩУК в цитратном цикле с образованием цитрата - и пошло - поехало.
А так - лактат - энергитически беполезная вещь.

Допустим, нетренированный человек резко пробегает дистанцию на 300 метров. На следующее утро у него будут болеть мышцы, т.к. образуется много лактата. А происходит это потому, что на эту интенсивную нагрузку не хватило кислорода и весь пируват перешел в лактат. А если бы кислорода хватило, то пируват перешел бы в ацетил-КоА и далее в ЦТК.

Таким образом, аэробное окисление эффективнее и экономичнее анаэробного более чем в 17 раз.
Само собой! Только, если кислорода нет, то выбирать не приходиться. :eek:

так, проблема измерения степени жизнеспособности (читайте — уровня соматического здоровья) упирается в проблему измерения максимального потребления кислорода (МПК).
А самое смешное, что кислород нам нужен для одной единственной цели: в качестве акцептора электронов в дыхательной цепи.

Я вообще к тому, что нагрузка не должна быть на короткие дистанции быстрого бега. :)

Еще раз прошу прощения. Ничего личного. ;)

КРЕАТИНФОСФАТНАЯ СИСТЕМА

Обеспечивает энергией физическую нагрузку максимальной интенсивности и минимальной продолжительности, так как запасы креатинфосфата ограничены и они полностью расходуются в течение 6-8 секунд. Поэтому эта система имеет наиважнейшее значение для бега на спринтерские дистанции, Успех спринтера во многом определяется запасами креатинфосфата перед стартом, а также правильно спланированным тренировочным процессом, направленным, в частности, на тренировку креатинфосфатной системы.


Пше какой - то странный источник...
Креатинфосфатная система нужна нам постоянно. Дело в том, что АТФ - крупненькая молекула и самопроизвольно в мышечную клетку проникать не может (По этой причине, собственно назначение парентерального введения АТФ и бесполезно). Но к счастью у нас есть креатинфосфат, который выполняет роль некого переносчика макроэргических фосфатных остатков.

Ниже представлена наиболее простая схема образования АТФ:
1. креатинфосфат (КФ) + аденозиндифосфат (АДФ) - креатин + АТФ анаэробный, без образования лактата энергетический путь
2. глюкоза + АДФ - лактат + АТФ (гликолиз) анаэробный, с образованием лактата энергетический путь
3. глюкоза + кислород + АДФ - вода + углекислота (С02) + АТФ аэробный, без образования лактата энергетический путь
4. жиры + кислород + АДФ - вода + углекислота (С02) + АТФ аэробный, без образования лактата энергетический путь
Хм... а почему у них везде лактат, а пирувата нет? Этот лактат никому и не нужен, собственно. Грубо будет назвать его побочным продуктом, но оно примерно так и получается.
Лактат - это продукт восстановления пирувата в ходе ресинтеза НАДН+Н+ при гликолизе.

P.S:
... углекислота (С02)
Это углекислый газ. Угольная кислота H2CO3.

Спасибо, Дмитрий, за существенные дополнения и исправления. Я в этой теме плохой теоретик, но имею практический личный опыт - о чём пишу прошёл всё сам.

Биохимию изучал очень давно, на третьем курсе в 1975 г.
Короткое время работал спортивным врачом, начинал углубляться в изучение всех этих процессов, но дальше путь получился другим.

Биохимия, как и фарма, считались трудными предметами. Спортивную же медицину практически не преподавали.

В таком виде, в каком у нас была физкультура на 1 курсе (крайне непопулярный предмет у студентов) - лучше бы нам дали основы спортивной медицины.

Ну так а что делать? Надо будет рассмотреть вопрос с аватарами.
А пше, хорошая мысль - теперь я буду стетоскопом.
:)
Вернитесь пжалста! Умоляю! Это же занудство какое-то!.. :(

Дмитрий (прошу прощения у Якова за оффтопик), ну не могу никак воспринимать Ваши посты за серьезные при таком аватаре (впрочем, совершенно очаровательном).
Повторюсь – это не по существу Ваших ответов… Правда, опять же, не знаю, можно ли всерьез мою ромашку воспринимать…
Ну так а что делать? Надо будет рассмотреть вопрос с аватарами.
А пше, хорошая мысль - теперь я буду стетоскопом.
:)
А мне тоже жалко... Я просто сделала оговорку, а Вы всерьез... :o

Вернитесь пжалста! Умоляю! Это же занудство какое-то!.. :(

ОК! По многочисленным заявкам... :)

Вот есть такая объемная статья про анаэробный тренинг ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]) :)

Вот есть такая объемная статья про анаэробный тренинг ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]) :)

Почитал... Хм... я бы сказал очень даже неплохо для человека без медицинского образования (если он правда таковым является). Во всей статье нашел только одну ошибку - и то в рачсет можно не брать Тут ума не приложишь, как заставить студентов элементарные вещи изучить, а люди то оказывается во какие способные бывают...
Александру большое спасибо за ссылку! Я там в конце страницы аниме неплохое обнаружил, сохраню и покажу студентам как-нибудь (буду "пристыжать" их :)). Ох, как жаль, что я не владею знаниями в области флеш - анимации, приходиться все на доске вырисовывать...
P.S: Надо бы господину Анисимову эту ссылку дать - пусть посмотрит, как люди реально работают со своими идеями...

Предлагаю назад, к еде :)
Dietary guidelines for Americans, 2005
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]

Предлагаю назад, к еде :)
Dietary guidelines for Americans, 2005
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]

Читали-читали, весьма хороший труд :)