В МР 2.3.1.2432-08 указаны нормы для витамина Е - уточненная физиологическая потребность для взрослых - 15 мг ток. экв./сутки. Где можно узнать чему будут равны 15 мг ток.экв./сутки в обычных миллиграммах? Буду очень благодарна.
Для того чтобы пересчитать mg в IU то умножьте на 1.5 (количество mg на 1.5).
При переводе с IU в mg, умножьте IU на 0.67
Это для МЕ (IU) 1,49 равен одному мг, а речь идет об ЭТ(ТЕ) эквиваленте токоферола.
1 мг ТЕ соответствует 1 мг альфа-токоферола
0,5 мг ТЕ соответствует 1 мг бета-токоферола
0,1 мг ТЕ -//- 1 мг гамма-токоферола
Значит ли это, что 15 мг ток. экв./сутки соответствуют 15 мг витамина Е в продукте, в перерасчете на альфа-токоферол да.
А фактически? Нет, т.к. в продуктах и альфа, и бета, и гамма. Но приблизительно можно ли считать только по альфа?